26周年 Special Menu in 山形 第２弾
2009年 10月 9日
山形から秋のSpecial Menu
ふんだんな実りを迎える秋、
食材の宝庫、山形から届いたばかりの秋の味覚をお届けします。
◆ L’ Amuse-gueule ◆
三陸産 牡蠣のオーブン焼き
◆ L’ An hors d’oeuvre ◆
オードブルバリエーション
オクラの豚バラ巻き
砂肝、セセリ肉
秋刀魚と焼茄子とクリームチーズのミルフィユ
黒豚のテリーヌとフォアグラソテー 柿のソース
◆La Viande◆
牛フィレ肉のグリル
山形県産ピオーネのソース
