1944年 尾花沢市関谷に生まれる。15歳で上京、調理師に道に入る。

1965年 東京昌平高等学校卒業。

1966年 イギリス大使館に勤務し、駐日英国大使付となる。 サー・ランドール氏・サー・ビルチセー氏に従事。
エリザベ女王訪日の折、記念のお品とお言葉を賜る。

1970年 都内（銀座・青山・四谷）のシェフを歴任する。
麹町に仏料理レストラン「味館トライアングル」を開店。
ダイアナ妃殿下訪日の朝、TV番組に生出演、妃殿下のプライヴェートメニューを紹介する。
テレビ出演多数、各種雑誌に紹介される。著名人多数と知己を得る。